Sayfa Sayısı: 192, Dil: İngilizce

İtalya'da lezzetli bir yolculuğa çıkın, 90'dan fazla tarif ile otantik İtalyan mutfağını kutlayın. Turin tarzı grissini, yazlık minestrone çorbası, cevizli pesto ile yapılan cavatelli, Liguria'nın klasik focaccia ekmeği, otlarla karışmış orzo üzerine ızgara karides ve çikolata kaplı biscotti gibi tarifler, bu geniş kapsamlı koleksiyon, rahat yemekleri unutulmaz yemeklerle birleştiriyor. İtalyan mutfak malzemelerinizi nasıl stoklayacağınızla ilgili pratik bir bölüm ve malzemelerle ilgili pek çok şef notu içeren Everyday Italian Cookbook, mevsimlik İtalyan mutfağında repertuarını genişletmek isteyen ev aşçıları için vazgeçilmez bir kaynak kitaptır.

ERIN SCOTT, Kaliforniyalı bir yemek ve yaşam tarzı fotoğrafçısıdır. Gerçek yemeklerin, gerçek insanların ve ışığın büyüsünden ilham alır. Erin, kameranın arkasında olmadığı zamanlarda genellikle yemek yapıyor veya arka bahçesindeki sebze bahçesine bakıyor.

DOMENICA MARCHETTI, İtalyan ev mutfağı üzerine birçok kitabın yazarıdır. Williams Sonoma Rustic Italian ve Preserving Italy: Canning, Curing, Infusing, and Bottling Italian Flavors and Traditions bunlar arasında yer almaktadır. Ülkede ve çevrimiçi yemek dersleri vermekte, ayrıca İtalya'da ara sıra atölye çalışmaları ve turlar düzenlemektedir. Makaleleri ve tarifleri geniş bir şekilde yayınlanmış olup, her hafta Buona Domenica adlı bir bülten yazmaktadır.

Bu kitap, İtalyan mutfağının zenginliğini ve geleneksel tariflerini keşfetmek isteyen herkes için mükemmel bir rehber sunuyor. Hem görselleri hem de detaylı açıklamaları ile, Everyday Italian Cookbook mutfakta yeni deneyimler arayanlar için vazgeçilmez bir kaynaktır.