Sayfa Sayısı: 704, Dil: İngilizce, Ölçü: 27x18 cm.

Yunanistan: Yemek Kitabı, Yunan yemeklerinin İngilizce yazılmış ilk kapsamlı rehberidir. Hızla artan popülaritesiyle Yunan mutfağı, hazırlaması kolay, sağlıklı ve lezzetli olmasının yanı sıra, diğer mutfaklardan daha fazla şekilde, geldiği toprakların ve denizin zengin kültürel tarihinin izlerini taşır.

Bu, aslında Akdeniz mutfağının kendisidir, burada zeytinyağı, ekmek, şarap, incir, üzüm ve peynir, Batı medeniyetinin başlangıcından bu yana temel gıda maddeleri olmuştur. Yunan mutfağının otoritesi ve ünlü ismi Vefa Alexiadou'nun yüzlerce basit tarifiyle hazırlanan bu kitap, aynı zamanda bölgesel özel yemekler, yerel malzemeler ve yemeklerin dini ve tarihi anlamı hakkında bilgiler sunmakta ve 230 renkli fotoğrafla görselleştirilmiştir.

Bu kitap, Yunan mutfağının tarihini ve kültürünü keşfetmek isteyenler için mükemmel bir kaynak sunuyor. Yunanistan’ın geleneksel lezzetlerinden modern yorumlarına kadar her tarifiyle, Yunan yemeklerini evinizde kolayca yaratmanıza olanak tanıyacak.