Sayfa Sayısı: 240
Dil: İngilizce
Yemek yazarı Amber Guinness tarafından kaleme alınan Italian Coastal, İtalya'nın kıyı bölgelerinde şekillenen zengin mutfak kültürünü sofralara taşıyor. Toskana kıyılarından Lazio ve Napoli'ye, Amalfi Sahili'nden Kuzey Sicilya'ya uzanan lezzet dolu bir yolculuk sunan kitap, geleneksel tarifleri bölgesel hikâyelerle buluşturuyor.
Kitapta yer alan 60 özgün tarif, hafif başlangıçlardan ev yapımı makarnalara, deniz ürünlerinden sebze yemeklerine ve klasik İtalyan tatlılarına kadar geniş bir seçki sunuyor. Akdeniz mutfağının taze, mevsimsel ve doğal malzemelerini ön plana çıkaran tarifler, hem günlük sofralar hem de özel davetler için ilham veriyor.
Tariflerin yanı sıra Amber Guinness'in seyahat notları, yerel mutfak gelenekleri ve tam renkli yemek ile manzara fotoğrafları sayesinde eser, yalnızca bir yemek kitabı değil; aynı zamanda İtalya'nın sahil kasabalarını keşfetmeye davet eden görsel bir yolculuk niteliği taşıyor.
Öne Çıkan Özellikler
- İtalya'nın kıyı bölgelerinden ilham alan 60 özgün tarif
- Toskana, Lazio, Napoli, Amalfi Sahili ve Sicilya mutfağından lezzetler
- Akdeniz mutfağına özgü taze ve mevsimsel tarifler
- Bölgesel mutfak kültürü ve seyahat hikâyeleri
- Tam renkli yemek ve manzara fotoğrafları
- Evde kolayca uygulanabilecek tarifler
- Hardcover (sert kapak) baskı
- İngilizce dilinde özel baskı
İster Akdeniz mutfağını keşfetmek isteyin ister İtalya'nın kıyı kasabalarından ilham alan tariflerle sofralarınızı zenginleştirin, Italian Coastal: Recipes and Stories from Where the Land Meets the Sea uzun yıllar keyifle kullanabileceğiniz ilham verici ve koleksiyonluk bir yemek kitabıdır.
