Sayfa Sayısı: 272
Dil: İngilizce
Katie Caldesi ve Giancarlo Caldesi tarafından hazırlanan Recipes from Sicily, Sicilya'nın köklü mutfak mirasını sofralara taşıyan zengin içerikli bir yemek kitabıdır. Ada mutfağının geleneksel lezzetlerini ve yerel gastronomi kültürünü keşfetmek isteyenler için hem ilham verici hem de öğretici bir kaynak sunar.
Kitapta, 90'dan fazla özgün tarif yer alır. Palermo'nun sokak lezzetlerinden Noto'nun ünlü tatlılarına kadar Sicilya'nın farklı bölgelerine uzanan tarifler; arancini, sfincione, Pasta alla Norma ve cannoli gibi klasik lezzetlerin yanı sıra bölgesel yemekleri de kapsar. Tariflere eşlik eden kültürel bilgiler ve yazarların gastronomi yolculuğundan notlar, kitabı daha da zenginleştirir.
Sicilya'nın doğal güzelliklerini, tarihi şehirlerini ve mutfak kültürünü yansıtan tam renkli fotoğraflar sayesinde eser, yalnızca bir yemek kitabı değil; aynı zamanda Akdeniz'in en özel gastronomi rotalarından birine yapılan keyifli bir yolculuk niteliği taşır.
Öne Çıkan Özellikler
- 90'dan fazla Sicilya mutfağı tarifi
- Palermo'nun ünlü sokak lezzetleri
- Geleneksel Sicilya yemekleri ve tatlıları
- Bölgesel İtalyan mutfağından özgün tarifler
- Sicilya'nın gastronomi kültürü ve yerel hikâyeleri
- Seyahat notlarıyla zenginleştirilmiş içerik
- Tam renkli fotoğraflar
- Hardcover (sert kapak) baskı
- İngilizce dilinde özel baskı
İster Sicilya mutfağını yakından tanımak isteyin ister İtalyan tarifleriyle mutfağınıza yeni lezzetler katmayı hedefleyin, Recipes from Sicily uzun yıllar keyifle başvurabileceğiniz ilham verici ve koleksiyonluk bir yemek kitabıdır.
